導入サポート

食品販売会社(馬刺し・馬肉通販)でのマニュアル導入サポート(株式会社利他フーズ様)

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馬刺し・馬肉のインターネット通販を行う株式会社利他フーズ様にて、Teachme Biz導入サポート(業務整理サポート)を実施しました。

利他フーズ様外観

導入サポート(業務整理サポート)とは、「マニュアルを整えたいがどこから手をつけてよいかわからない」「マニュアル作成を一気に進めたい」といった場合に、業務の洗い出しからTeachme Bizの操作方法レクチャー、マニュアルの作成支援までを短期間で集中的に行うプログラムです。今回は2日間で実施しました。

1日目:業務の洗い出し

初日は、スタッフの皆様にお集まりいただき「業務の洗い出し」を行いました。

業務洗い出し

業務洗い出し

業務洗い出し

業務洗い出し

さらに、抽出された業務項目を下記のようにA/B/Cの三種類に分類しました。

業務整理

【A:感覚型業務】(長年の経験や知見から、感覚的に対応する業務):12%
【B:選択型業務】(いくつかの選択肢から、適切な対応をする業務):21%
【C:単純的業務】(誰がやっても結果は同じ、単純な業務):67%

Aの部分は、いわゆる「本来業務」であり、付加価値を左右する重要な領域。マニュアル化ではなく、場数を踏み経験を重ねることで磨いていくことが理想です。

一方のBやCは、パターンや手順を定めることが容易な領域。「あたりまえ業務」とも言うべき部分で、できて当然・できないと問題が起きてしまいます。この領域を、新しいスタッフでも迷ったり悩んだりしないように、マニュアル化を推進していくこととしました。

この洗い出しの結果を踏まえ「場数を踏み経験を重ねることで磨いていくべき業務=付加価値業務」と「パターンや手順を定めることが容易な業務=当たり前業務」を区別し、後者は新しいスタッフでも迷ったり悩んだりしないようにマニュアル化を推進していくこととしました。

2日目:Teachme Biz操作レクチャーと作成支援

次にTeachme Bizの操作方法と活用方法のレクチャーを行い、マニュアルを作成しました。

マニュアル作成の様子

それぞれの業務環境に合わせて、パソコン、タブレットを組み合わせたマニュアル作成を行っていきました。

集合写真

利他フーズの皆様、ありがとうございました!

CORPORATE PROFILE
会社名 株式会社利他フーズ
URL http://kumamoto-basasi.com/
所在地 熊本県熊本市北区清水亀井町16-11
事業内容 馬刺し・馬肉のインターネット通販