導入サポート

食品検査会社でのマニュアル導入サポート(株式会社クロックワーク様:第3回)

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沖縄県を中心に食品検査サービスを提供する株式会社クロックワーク様にて、Teachme Biz導入サポートを実施しました。

導入サポートとは、「マニュアルを整えたいがどこから手をつけてよいかわからない」「マニュアル作成を一気に進めたい」といった場合に、業務の洗い出しからTeachme Bizの操作方法レクチャー、マニュアルの作成支援までを短期間で集中的に行うプログラムです。

今回は、第1回第2回に続く、第3回(最終回)として、総務・経理部門を中心に2日間で実施しました。
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第1日:業務の洗い出し

まずマニュアルに関するミニセミナーを実施しました。

「マニュアル」という単語はいろいろなイメージを持たれています。マニュアルのメリット・デメリットの整理などをし、今後のマニュアル作成に向けた「温度差」を解消します。次に、検査業務や総務経理業務に携わっている方々にて同部門の業務抽出を行いました。今回は、前々回と前回で抽出した業務項目をあらためて見直し、過不足確認と追加を行っていきました。
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第2日:Teachme Biz操作レクチャーと作成支援

次にTeachme Bizの操作方法と活用方法のレクチャーを行い、マニュアルを作成していきました。操作方法のレクチャーはスムーズに終了し、あとはひとつずつマニュアルを仕上げていきました。

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最後に、これまでの参加者の皆様にお集まりいただき、総括のためのミーティングを行いました。「マニュアル化」は、業務を効率化し事業を成長させていくための、手段のひとつでしかありません。全体的な方向性とマニュアル活動がどのようにリンクしているのか。長期的視点と短期的視点のつながりなどを確認しました。
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全3回のワークショップを通じて、営業部門、検査部門、総務・経理部門のマニュアル化を進めることができました。沖縄県内の飲食店を中心に数百社の取引先を有するクロックワーク様ですが、今回対象となった総務・経理部門は少ない人数で業務を回しているのが実情であり、属人的になってしまっていました。

今後、食品検査事業を核に事業拡大するためには、定型業務をマニュアルによって「しくみ化・効率化」し、創造性の高い非定型業務の時間を増やしていくことが必要です。そんなメリハリの効いた体制づくりのためにTeachme Bizを最大限活用していただければ幸いです。

株式会社クロックワークの皆さん、ありがとうございました!

CORPORATE PROFILE
会社名 株式会社クロックワーク
URL http://www.clock-work.net/
所在地 沖縄県那覇市牧志2-19-10 松善ビル1F
事業内容 食品検査、賞味/消費期限設定、クレーム分析、除菌システム販売等